京都の銘酒「神蔵 KAGURA」を醸す松井酒造と「茶の菓」で名高い京都北山マールブランシュがコラボレーション。
素材から厳選したスイーツと、京都産酵母等で醸すこだわりの日本酒を使った贅沢なペアリング体験をお届けします。
キャパシティ（130席）の半分以下の「約30席限定」で開催いたします。
美食倶楽部 QUESTION 8/F DAIDOKORO
満喫プラン｜4,000円
スイーツペアリング‧講習代‧日本酒飲み放題
【チケット】
【会場】
36名
【定員】
マールブランシュ パティシエ南尚貴さんによるスイーツに関する豆知識のレクチャーや、マールブランシュ北山本店名物の「モンブラン・オートクチュール」を日本酒アレンジで楽しんで頂きます。マロンクリームはクリーム絞り体験も実施します。
学
ぶ
／
作る
学
ぶ
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作る
マールブランシュが手がけるショコラトリー加加阿365から、4種類のこだわりカカオチョコレートを今回のために特別にご用意。お客様ご自身で、お好みのペアリングを探究していただけます。
食べる
松井酒造15代目蔵元松井治右衛門さんの解説と共に京都の銘酒「神蔵 KAGURA」や季節限定の五紋神蔵「西風 NALAI」など全種類のお酒を、スイーツに合わせてご自身でお選びいただき、ペアリングを追求できます。
呑む
イベントスケジュール
17:00ー17:15 松井酒造‧松井さんのお話
17:15ー17:30 パティシエ南さんよりチョコレートのプチ講座
17:30ー18:30 モンブランクリーム絞りを各自体験
18:30ー19:00 スイーツと日本酒のペアリングを楽しむ
*19:30までお酒の試飲等をご自由にお楽しみ頂けます。
sake lineup
♦︎ 純米大吟醸 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒 白
♦︎ 純米大吟醸 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒 瑠璃
♦︎ 純米大吟醸 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒 クリア
♦︎秋季限定 五紋神蔵「西風NALAI」 無濾過生原酒
♦︎ 富士千歳
♦︎ 五紋神蔵 「蜜號」 京ゆず 無濾過
